Mercimekli Alinazik
Mercimekli Alinazik nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2-3 adet patlıcan
- 1kaseyoğurt
- 1-2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1tepeleme yemek kaşığıbiber salçası
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5-6dalmaydanoz
- 3-4 adet ceviz içi
- 1 çay kaşığı ceviz içi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
-
1
Hep kıymalı halini biliyoruz alinazik tarifinin. En klasiğinde Antep usulü yapılan bu tarifi biraz daha hafif beslenmeye uygun hale getirmek amacıyla mutfaktayız bugün. Vejeteryan beslenenler için güzel bir alternatif mercimekli alinazik. Lezzet olarak olmasa da etin yerini tutan en iyi bakliyatlardan biri yeşil mercimek. Ete alternatif yapılan bütün tariflerde de lezzet olarak çok güzel oluyor. Herkesin severek tüketeceği mercimekli alinazik tarifimizi mutlaka deneyin.
-
2
Mercimekleri güzelce yıkayın ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlamaya bırakın. Haşlanan mercimeklerin suyunu süzün ve kenara alın.
-
3
Patlıcanları fırın tepsisine alın bir kaç yerinden bıçakla delin ve 200 derece de ısıttığınız fırında közleyin. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyun.
-
4
İnce ince kıyın ve bir kaseye alın.
-
5
Yoğurdun içerisine sarımsak ve tuzu ekleyin karıştırın. Patlıcanların üzerine yoğurdu ilave edin ve güzelce karıştırıp patlıcanları servis tabağına alın.
-
6
Bir tava da soğanı kavurun. Üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Mercimekleri ilave edin. Tuz ve baharatları da ekledikten sonra hafif kavurun.
-
7
Ardından mercimekleri de tabağa alıp servis edin. Afiyetler olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)