Meşhur Tava Ciğer
Meşhur Tava Ciğer nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram dana ciğeri
- 4-5 adet kurutulmuş arnavut biberi
- 4 su bardağı kızartma yağı
- 1 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Ciğeri kasaptan alırken mutlaka sinirlerini temizletin ve incecik dilimler halinde kestirin, mümkünse yaprak döner kadar ince olsun.
-
2
Ciğeri güzelce yıkayıp süzgeçten geçirerek suyunu akıtın, suyu kalmamalı.
-
3
Ciğerimiz geniş bir tavanın yada zeminin üstünde biraz tuz attığımız una iyice buluyoruz.
-
4
Unlarını silkeliyoruz. Unları silkelemek için elekte eleyebilirsiniz.
-
5
Kızgın bol yağda kıtır kıtır olana kadar kızartıyoruz.
-
6
Yazdan kuruttuğumuz kırmızı biberlerimizi bütün olarak kızartıp yanında servis ediyoruz.
-
7
Arzuya göre kuru soğanla birlikte servis ediyoruz. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)