Meyaneli İşkembe Çorbası
Meyaneli İşkembe Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kilogramişkembe
- 1 adet büyük boysoğan
- 2litresu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Seveni de çok sevmeyeni de ama bizim evde çok seviliyor. Özellikle çocuklar çok severek tüketiyorlar.
-
2
İşkembe çorbası meyaneli haliyle bir harika oluyor. Üstelik bu çorbayı evde yapmak sandığınızdan daha da kolay. O zaman tencereler kaynasın.
-
3
Öncelikle kasabamızdan temizlenmiş işkembe alıp kuşbaşı doğruyoruz. Doğradığımız işkembeleri sirkeli suda yarım saat bekletiyoruz.
-
4
Sonrasında yıkayıp düdüklü tenceremize alıyoruz ve üzerine 2 litre suyumuzu ekliyoruz.
-
5
Kokusunu hafifletmek adına soğanımızı bütün olarak koyuyoruz. Düdüklü tenceremizde 30 pişiriyoruz.
-
6
Başka bir tencereye tereyağımızı alıp 2 tepeleme yemek kaşığı unu kavuruyoruz. Kokusu çıktığında işlembeyi haşladığımız suyu yavaş yavaş döküyoruz ve karıştırıyoruz.
-
7
İşkembe tanelerini de ekliyoruz. Ardından bir kapta meyanesi için geri kalan unu, yumurtayı ve yoğurdu karıştırıp çorbadan azar azar alıp karıştırarak ısısını dengeliyoruz.
-
8
Bu karışımı çorbamızın kesilmemesi için sürekli karıştırarak ekliyoruz. 5 daha kaynadıktan sonra ocağımızı kapatıyoruz.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)