Mısır Unlu Pide Poğaça
Mısır Unlu Pide Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı mısır unu
- 5 su bardağı beyaz un
- 2 adet yumurta(sarıları ayrılacak)
- 21 gram yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık su
- 1,5 su bardağı süt kaymağı(kreması)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 25 adet bezelere bölerek şekil verelim. Minik minik pideler hazırlıyoruz.
Yapılışı
-
1
Her zaman çok başarılı poğaçalarım olmuştur. Mini poğaça pidelerim ise efsane oldular. Mısır ununun verdiği kıyırlık, süt kaymağının lezzeti ile birleşince kefil olacağım bir lezzet çıktı ortaya.
-
2
Derin yoğurma kabımıza ılık su ve mayayı alalım. Kenardan toz şeker ilavesi ile 10 aktifleşmesini bekleyelim.
-
3
Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak hamur oluşturalım.
-
4
Hamuru tezgaha alıp hafif unlayarak iyice yoğuralım.
-
5
Elimizi sıvı yağa batırıp toparlayalım. Üzerini örterek 1 saat bekletelim.
-
6
İç harcı için ben kavrulmuş kıyma kullandım. Dilediğiniz iç malzemeyi döşeyerek uç kısımları açılmaması için kahvaltı çatalı ile bastırabilirsiniz.
-
7
Minik pidelerin tamamına şekil verdikten sonra 15 tepside bekletelim.
-
8
Yumurta sarılarını bir kaşık zeytinyağı ile çırparak fırça yardımı ile sürelim. 180 derecede ön ısıtmalı fırında pişirelim. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)