Mülayim Çorbası
Mülayim Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 4-5damlalimon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
Yapılışı
-
1
Soğuk günlerde mideyi rahatlatan ve besleyici bir çorba ile sofralarınıza konuk oluyoruz. Mülayim çorbası, yoğurt, sarımsak ve tereyağının muhteşem uyumu ile hafif ekşimsi ve kremsi bir lezzet hazırlayacaksınız.
-
2
Un ve tereyağının kavrulmasıyla elde edilen yoğun kıvam üzerine eklenen naneli tereyağ sosu ile tamamlanacak.
-
3
Hafif ve besleyici başlangıç olan bu çorba, sıcak, yumuşak dokulu ve ferahlatıcı... Mülayim çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
-
4
Çorbanın kesilmemesi için terbiyeyi yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ekleyin.
-
5
Mülayim çorbası için unu ve yağı kavurun. Sarımsakları ilave edin.
-
6
Kokusu çıkınca 1 litre sıcak su ekleyip kaynayana karıştırın.
-
7
Terbiyesi için yumurta sarısı, yoğurt ve limon suyunu karıştırın. Çorbadan bir kepçe karışıma aktarıp çorbaya ekleyin.
-
8
Bir tur karıştırıp altını kapatın.
-
9
Yağ ve nane yakarak üstüne kızartıp dökün.
-
10
Mülayim çorbası hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)