Mürdüm Erikli Muhallebi
Mürdüm Erikli Muhallebi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 800mililitresüt
- 4 yemek kaşığı (silme)buğday nişastası
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1paketvanilin
- 1 adet yumurt sarısı
- 3 su bardağı mürdüm eriği(püre halinde)
- 3 tatlı kaşığı nişasta
- 1/2 çay bardağı toz şeker
- 5 kısık ateşte pişen muhallebiyi ocaktan alın.
Yapılışı
-
1
Genelde kurutulmuş halini tükettiğimiz mürdüm eriği bu haliyle tam bir yüksek lif kaynağıyken, aynı zamanda iyi bir A vitamini, B2 vitamini ve potasyum kaynağıdır. Ayrıca rengi ve ekşi tatlı tadıyla çocukların da kalbini kazanmayı başarmıştır.
-
2
Tüm tatlı tariflerine çok yakışan mürdüm eriğini muhallebi ile yakıştırdık ve çok hafif bir tarif elde ettik. Muhallebinin yumuşak ve sütlü kıvamı ile mürdüm eriğinin tatlı ekşi tadı birleşince ortaya çok lezzetli bir tarif çıktı. Sunumunda dilerseniz bisküvi, hindistan cevizi veya sevdiğiniz yemişlerden kullanıp ekstra lezzet katabilirsiniz.
-
3
Süt, şeker, nişasta ve yumurta sarısını bir sos tenceresinde orta ateşte kaynama noktasına gelene kadar karıştırarak pişirin.
-
4
Kaynama noktasına gelen muhallebiye vanilini ekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısın.
-
5
5 kısık ateşte pişen muhallebiyi ocaktan alın.
-
6
Ocaktan aldığınız muhallebiyi soğurken kabuklanmaması için ara sıra karıştırın.
-
7
Mürdüm eriği püresini de hazırladıktan sonra bir bardak veya kaseye kat muhallebi, bir kat erik püresi olacak şekilde servis edin.
-
8
Mürdüm eriklerinin çekirdeklerini çıkardıktan sonra robottan geçirin.
-
9
Nişasta ve şeker ile birlikte erik püresini bir sos tavasında pişirin ve koyulaşınca ocaktan alın.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)