Nektart
Nektart nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı dut kurusu(çekilmiş)
- 1 adet yumurta sarısı
- 3/4 su bardağı tam buğday unu
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı bal
- 1/2 adet şeftali ya da nektarin(Kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış)
- Kıvam alıp köpürmeye başladığında ocaktan alıp 2 yemek kaşığı balı ilave edip karıştırmaya devam edin. Daha sonra soğumaya bırakın.
Yapılışı
-
1
Evdeki olgunlaşmış nektarinleri değerlendirmeye ne dersiniz? Bu tarife ba-yı-la-cak-sı-nız! Hem altındaki tartın kıtırlığı hem de kremanın lezzeti şekersiz denmeyecek kadar tatlı
-
2
O zaman bu şık görüntülü ve enfes nektartı yapmak için mutfakta buluşalım. Şimdiden ellerinize sağlık!
-
3
1/2adetşeftali ya da nektarin(Kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış)
-
4
İlk olarak tart hamurunu hazırlayın. Oda sıcaklığındaki tereyağına çekilmiş kuru dut ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
-
5
Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.
-
6
Hamuru tart kalıbına yerleştirip çatalla üzerine delikler açın. Bu tartın daha iyi pişmesini sağlayacaktır. Tart kalıbına yerleştirdiğiniz hamuru, krema hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
-
7
Krema için; bir tencereye sütü, yumurtayı, mısır nişastasını ve kabukları soyulup küp küp doğranmış nektarinleri ekleyip orta derece ateşte pişirin. Kıvam alana kadar karıştırın.
-
8
Kıvam alıp köpürmeye başladığında ocaktan alıp 2 yemek kaşığı balı ilave edip karıştırmaya devam edin. Daha sonra soğumaya bırakın.
-
9
Bu sırada buzdolabındaki tart hamurunu 180 derece fırında 25 kadar pişirin.
-
10
Tart hamuru pişince biraz ılıdıktan sonra kremayı üzerine döküp buzdolabında soğumaya bırakın. Servis etmeden önce 1-2 adet nektarin ile üzerini süsleyin! Afiyet olsun.
Yorumlar (0)