Nohut Yahnisi
Nohut Yahnisi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı nohut(önceden ıslatılmış)
- 250 gram kuşbaşı et
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 adet soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
-
1
Kış aylarının vazgeçilmezi, baklagiller ailesinin biriciği nohut ve en güzel eşlikçisi et... Bir aradabu nohut yahnisi tarifinde tam bir lezzet bombası oluyor. Üstelik hem besleyici hem lezzetli. Yanına pilav bir de turşu da ekldik mi, işte nefis bir kış menüsü.
-
2
Daha kısa sürede pişirmek için düdüklü tencerede pişirmek işin en pratik yöntemi. İçine biraz acı da ilave edebilir, tadına tat katabilirsiniz. Karşınızda nohut yahnisi tarifi!
-
3
Nohut yahnisi için nohutları bir gece öncesinden ıslatın. Ertesi gün temiz su ekleyerek kaynamaya bırakın, üstünde oluşan köpüğü alın ve süzgeçten geçirin.
-
4
Düdüklü tencerenize eti alın ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
-
5
Suyunu çeken etin üzerine yağı ve küp küp doğranmış soğanları ekleyerek kavurun.
-
6
Soğanların rengi dönünce salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
-
7
Ardından nohutları ekleyin.
-
8
Üzerini iki parmak gecene kadar su ilave ederek düdüklü tencerenizi kapatın.20 kadar pişirin.
-
9
Ardından tencerenin kapağını dikkatlice açıp servis edin. Nohut yahnisi hazır. Afiyetler olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)