Öğrenci Wrap'i
Öğrenci Wrap'i nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 500 gram kültür mantarı
- 1kasemaydanoz yaprağı
- 1 tutam fesleğen
- 1 tutam nane
- 1 tutam kekik
- 1 tutam karabiber
- 4 adet lavaş
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı çiçek yağı
Yapılışı
-
1
Düşük bütçeli olmasına rağmen mükemmel bir lezzete sahip olan bu tarif kolay, farklı ve enfes bir yemek arayanların tam ağzına göre. Öğrenci olduğum için domates, biber, soğan, tereyağı gibi malzemeler evimde yoktu. Sizde varsa onları da katabilirsiniz. Ama yoksa da bu malzemelerle de ben aşırı beğendim. Mutlaka denemelisiniz.
-
2
Ardından tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz ve yağ döktüğümüz tavaya ekliyoruz.
-
3
Tavanın altını açıp tavukları sotelenmeye bırakıyoruz. Ara ara karıştırmayı unutmuyoruz.
-
4
Tavuklar sotelenirken mantarları yıkayıp orta büyüklükte doğramaya başlıyoruz. (Mantar pahalı olduğu için ben saplarını da doğruyorum, siz isterseniz saplarını ayıklayabilirsiniz. )
-
5
Doğranmış mantarları da tavukların yanına ekliyoruz ve ikisini birlikte sotelemeye devam ediyoruz.
-
6
Fesleğen, nane, kekik, karabiber ve damak zevkimize göre tuzu da ekleyip ağzını kapatıyoruz. (Ara ara karıştırmayı yine unutmuyoruz. )
-
7
Bu sırada lavaşları ortadan ikiye kesiyoruz. (4 büyük boy lavaş kullandım ben. ) Elimizde 8 tane lavaş oluyor.
-
8
Sonra maydanozları küçük küçük kesiyoruz. Bir tabak doğranmış maydanozumuz bulunuyor.
-
9
Bu sırada tavuk ve mantarlar tamamlanmış olmalı, ama yine de azıcık tadarak garanti edebilirsiniz. Tavanın altını kapatmadan tavuklu mantarlı karışımı bir tabağa alıyoruz.
-
10
Sonra lavaşın birini büyükçe bir tabağa serip içerisine fırça yardımıyla zeytinyağı sürüyoruz.
Yorumlar (0)