Omletli Kahvaltılık Bohçalar
Omletli Kahvaltılık Bohçalar nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4yaprakmilföy hamuru
- 250 gram cheddar peyniri(rendelenmiş)
- 8 dilim pastırma(çemensiz)
- 2 adet yumurta sarısı(üzerine sürmek için)
- 8 adet yumurta(çırpılmış)
- 2 adet kırmızı kapya biber(küçük küpler halinde doğranmış)
- 3 adet biber(küçük küpler halinde doğranmış)
- 2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4yaprakmilföy hamuru
- 250 gram kaşar peyniri(rendelenmiş)
- 2 adet yumurt sarısı(üzerine sürmek için)
- 8 adet yumurta(çırpılmış)
- 400 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 200 gram mantar(doğranmış)
- 2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Yapılışı
-
1
Bir kasede çırpılmış yumurtaları, biberleri, tuz ve karabiberi karıştırın.
-
2
2 yemek kaşığı sıvı yağ eklediğiniz ve ısıttığınız tavada yumurta karışımını karıştırarak pişirin.
-
3
Oda sıcaklığında hafif yumuşamış milföy hamurlarının 1 yaprağından 2 üçgen çıkacak şekilde çaprazlama ikiye bölün.
-
4
Fırın tepsisinin içerisine pişirme kağıdını serin.
-
5
Milföy hamurlarının sivri uçları dışarıya bakacak ve yuvarlak olacak şekilde tepsiye dizin ve birbirine değen hamurları parmaklarınız yardımıyla bastırarak birbirlerine yapıştırın.
-
6
Hamurun sivri olan uçlarına doğru pastırmaları yerleştirin.
-
7
Hamurun geniş olan kısmına cheddar peynirinin yarısını koyun.
-
8
Cheddar peynirinin üzerine biberli omletin tamamını ekledikten sonra geriye kalan cheddar peynirini de ekleyin ve milföy hamurlarının sivri uçlarını ortaya doğru kapatarak bir bohça oluşturun.
-
9
Tüm yüzeylere yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün.
Yorumlar (0)