Orman Meyveli Tart
Orman Meyveli Tart nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta sarısı
- 150 gram soğuk tereyağı
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- 2 su bardağı un
- 3 su bardağı süt
- 3 adet yumurta sarısı
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 adet çubuk vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1kaseorman meyvesi
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- Kullandığınız unun yoğunluğuna göre unu 1/4 su bardağı kadar azaltıp, arttırabilirsiniz.
Yapılışı
-
1
Orman meyveli tart tarifiyle özenle hazırlanmış bir tart hamuru, ipeksi bir krema ve orman meyvelerinin lezzet dansına tanıklık etmeye hazır mısınız?
-
2
Orman meyveli tart tarifinde özenle hazırlanmış bir tart hamuru, buzdolabında bekledikten sonra özene bezene açılıp fırınlanıyor. Kremayla kaplandıktan sonra üzerine tek tek taze orman meyvelerini diziliyor. Nefis bir tatlı ortaya çıkıyor.
-
3
Uzun lafın kısası: Bir dilim orman meyveli tart, çayın yanında oldukça iyi gidiyor.
-
4
Piştiğinde hamurun çatlamaması ve tereyağının elinizin ısısıyla erimemesi için tart hamurunu kısa sürede toparlamaya çalışın, çok fazla yoğurmayın.
-
5
Hamuru, kullanacağınız tart kalıbının çapından 1-2 cm. Büyük olacak şekilde açmaya özen gösterin.
-
6
Kullandığınız unun yoğunluğuna göre unu 1/4 su bardağı kadar azaltıp, arttırabilirsiniz.
-
7
Orman meyveli tartın hamurunu hazırlamak için; elenmiş un, pudra şekeri ve tuzu mutfak robotu ya da miksere alıp hamur yoğurma aparatıyla karıştırın.
-
8
Küçük parçalar halinde kestiğiniz soğuk tereyağını azar azar katıp karıştırma işlemini sürdürün.
-
9
Son olarak yumurta sarıları ve soğuk suyu katıp bir parça daha karıştırmaya devam edin.
-
10
Tahta bir kaşıkla toparladığınız tart hamurunu, yatay şekilde streç filmle sardıktan sonra buzdolabında 30 kadar dinlendirin.
Yorumlar (0)