Özel Gün Kurabiyesi
Özel Gün Kurabiyesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 150 gram tereyağı(Oda sıcaklığında)
- 1paketpudra şekeri(200 gr)
- 2 adet yumurta
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 1 tutam tarçın
- 1 tutam zencefil
Yapılışı
-
1
Özel günlerinize küçük tatlarla renk katmak isteyenler için mis gibi kokan şekilli kurabiyeler yapıyoruz. Yapımı biraz uğraştırır ama oldukça eğlencelilar geçirmenize sebep olur.
-
2
Kurabiyeler piştikten sonra süsleme safhasında hayal gücünüzü kullanarak hem göze hem mideye hitap eden tatlar çıkarabilirsiniz. Unutmayalım ki hayal gücümüz sınırsızdır.
-
3
Un hariç tüm malzemeleri bir kaba alın. İyice karıştırın. Sonra karışımın üzerine unu ilave edin.
-
4
Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Hamur cıvık olursa; kontrollü bir şekilde un ekleyip tam kıvamına getirebilirsiniz, hamur kuru olursa az yağ ekleyip yine tam kıvamına getirebilirsiniz.
-
5
Dilerseniz kurabiye hamuruna tarçın veya zencefil tozu ekleyebilirsiniz. Hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirin.
-
6
Buz dolabında dinlendirdiğiniz hamuru yumaklara ayırın. Oklava yardımı ile yumakları açın.
-
7
Hamur ne çok kalın ne de çok ince olmalıdır. Yaklaşık 1 cm kalınlığında olmalıdır.
-
8
Sonra kurabiye kalıpları ile ya da hayal gücünüze göre hamura şekil verebilirsiniz.
-
9
Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın. Önceden 175 derece ısıtılmış fırında 10 pişirin.
-
10
Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerini renkli şeker hamuru ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)