Pancar ve Havuçlu Terin
Pancar ve Havuçlu Terin nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet pancar
- 1kg.mor havuç
- 1kg.havuç
- 250 gram keçi peyniri
- 250 gram labne peyniri
- 50ml.zeytinyağı
- 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1avuçmaydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
-
1
Şalgam havucunun mor rengi, pancarın pembesi ve havucun turuncusu... Bu renk cümbüşü masalarınıza neşe katacak. Hem lezzetli, hem sağlıklı hem de muhteşem görüntüsü sebze sevmeyenleri de cezbedecek tarifimizden bekleniyorsunuz.
-
2
Sebzelerin kabuklarını soyup bir mandolin yardımıyla ince dilimleyin. Az suda ayrı ayrı haşlayın. Pişmeli ancak dağılmamalı.
-
3
Peynirleri zeytinyağı, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz ve muskat ile karıştırın.
-
4
Dikdörtgen bir kek kalıbının içine kenarlardan sarkacak şekilde streç filmi yerleştirin. Üzerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürün.
-
5
Önce mor havuçları boylamasına dizin. Her kat arasına peynir karışımını sürün.
-
6
Sonra pancarları dizip aralarına peynir karışımını sürün.
-
7
En son kata havuçları aynı şekilde aralarına peynir karışımını sürerek dizin. Kalıptan biraz taşabilir ama ardından üzerine ağırlık koyacağız.
-
8
Üstüne zeytinyağını gezdirip kenarlardaki streç film ile sıkıca kapatın. Kalıbın üzerine bir ağırlık koyarak buzdolabında en az 5-6 saat ya da bir gün bekletin.
-
9
Kalıptan ters çevirerek çıkartın, dilimler keserek servis edin.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)