Pancarlı Lahana Turşusu
Pancarlı Lahana Turşusu nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet orta boylahana
- 1 adet kırmızı pancar
- 5litresu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 5 kglık kavanoza sıkı bir şekilde dizilir. Aralarına dilim dilim kesilmiş olan pancarlar yerleştirilir.
Yapılışı
-
1
Bu turşunun içinde sirke yok, sadece tuzla yapılıyor. Fakat Bulgaristan Göçmenlerinin çok sevdiği bir turşu çeşididir. Büyük bidonlara kurularak ekşidiğinde hem turşu olarak tüketiliyor, hem sarması yapılıyor, hem de bizim çok sevdiğimiz ekşi lahana yemeği yapılıyor. (Bunun içine pancar koymuyoruz. ) Ayrıca suyunu içmeyi de çok severiz.
-
2
Bütün olarak kurulduğu gibi iri parçalar halinde doğranarak da yapılıyor. Bende öyle yaptım. Renk vermesi için de içine bir adet pancar koydum. Denemek isteyenlere tavsiye ederim.
-
3
Dış yaprakları ayrılmış ve güzelce yıkanmış olan lahana büyük parçalara kesilir.
-
4
5 kglık kavanoza sıkı bir şekilde dizilir. Aralarına dilim dilim kesilmiş olan pancarlar yerleştirilir.
-
5
Konulan su kavanozun içindeki malzemeleri dökmemeye dikkat ederek tencereye boşaltılır.
-
6
Suyun içine her litre su için 1 çorba kaşığı tuz eklenir ve tuz eriyene kadar ister hafifçe ısıtarak, ister karıştırarak eritilir. Eğer su ısıtılmışsa soğuyana kadar bekletilir. Afiyet olsun.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)