Parmesanlı Tuzlu Kurabiye
Parmesanlı Tuzlu Kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz parmesan
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1avuçince kıyılmış maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı limon rendesi
- 3silme yemek kaşığınişasta
- 1çimdikkarbonat
- 3 su bardağı (tepeleme)un
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Un miktarı 3-3,5 su bardağı arasında değişebilir
Yapılışı
-
1
Parmesanı hep makarnalarda kullanmak yerine bu sefer kurabiyede kullanmaya ne dersiniz? Pişerken fırından çıkan mis gibi peynir kokusu mutfağınızı saracak, kurabiyeyi yerken ise hoş aroması ise değişik bir tat verecek.
-
2
Tereyağı, yumurtayı, yoğurdu ve sıvı yağı derin bir kaba alıp karıştırın.
-
3
Daha sonra ince kıyılmış maydonozu, rendelenmiş sarımsağı, limon rendesini ve baharatları ekleyin.
-
4
Parmesanı ve toz şekeri ilave edin ve karıştırın.
-
5
Daha sonra nişastayı, unu ve karbonatı ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
-
6
Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Un miktarı 3-3,5 su bardağı arasında değişebilir
-
7
Elde ettiğiniz yumuşak hamuru tezgaha koyun ve bir süre daha yoğurun.
-
8
Hamuru streçe sarın ve tepsiye alın. Buzdolabında 45 dk bekletin.
-
9
Buzdolabından aldığınız hamura dilediğiniz gibi şekil verin.
-
10
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinde 175 derecede pişirin.
Yorumlar (0)