Paşa Sarması
Paşa Sarması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 8 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı (1 parmak eksik)toz şeker
- 1litresüt
- 1paketvanilin
- 4 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1pakettoz krem şanti
- 1/2paketpetibör bisküvi
Yapılışı
-
1
Ev yapımı muhallebi ve Hindistan cevizinin bir araya gelmesiyle leziz bir sütlü tatlı hazırlıyoruz. Sultan sarması tarifinin yakın akrabası olan paşa sarması tarifinin ara katlarına krem şanti ve toz haline getirilmiş petibör bisküvi serptik. Dilerseniz bisküvi yerine kıyılmış ceviz ya da fındık ile de süsleyebilirsiniz.
-
2
Rulolalar sarılsın, çay saatinde paşa sarması var!
-
3
Tencereye tereyağını koyun ve eritin.
-
4
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
-
5
Üzerine süt ve şekeri ekleyin ve sürekli olarak karıştırın.
-
6
Koyulaşana kadar muhallebiyi pişirin. Ocaktan alınca vanilini ekleyip karıştırın. Bir kenara alıp soğutun.
-
7
Fırın tepsisinin tabanına Hindistan cevizini hiçbir boşluk kalmayacak şekilde eşit olarak yayın.
-
8
Soğuyan muhallebiyi kepçe ile yavaş yavaş Hindistan cevizli katmanın üzerine dökün ve spatula yardımıyla eşit şekilde yayın. Buzdolabında 30 dinlendirin.
-
9
Derin bir kasede soğuk süt ile toz krem şantiyi yüksek devirde kıvam alana kadar çırpın.
-
10
Tatlıyı buzdolabından çıkarın ve üzerine çırpılmış krem şantiyi ekleyip eşit şekilde yayın.
Yorumlar (0)