Pastane Usulü İrmiksiz Şekerpare
Pastane Usulü İrmiksiz Şekerpare nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 4 - 4,5 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 4-5damlalimon suyu
Yapılışı
-
1
Bekledikçe güzelleşen tatlı tariflerden kendileri. Dilerseniz içerisine limon ya da portakal kabuğu gibi farklı aromalar koyarak güzelleştirebilir, ceviz, fındık içi farklı lezzetlerle de buluşturarak pişirebilirsiniz. Aman diyelim püf noktalarına dikkat. Hadi o zaman! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
-
2
Şerbetini hazırlayarak başlayın. Su ve şekeri bir tencerenin içerisine aktarın. Şeker eriyene kadar karıştırın.
-
3
Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edip birkaç daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
-
4
Un hariç şekerpare hamurunun tüm malzemelerini bir kabın içerisinde güzelce karıştırın.
-
5
Ardından üzerine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Bu kıvama ulaşınca daha fazla un ilave etmeyin.
-
6
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp dilediğiniz şekli verin. Ardından şekil verdiğiniz hamurları yağlanmış fırın tepsisinin üzerine dizin.
-
7
Fırça yardımıyla yumurta sarısını şekerparelerinizin üzerine sürün. Çatal yardımıyla şekerparelerinizin üzerinden geçip çizgiler oluşturun.
-
8
Ardından kurabiyelerinizi 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar ortalama 20-30 arası kontrollü bir şekilde pişirin.
-
9
Fırından çıkan kurabiyelerinizin üzerine önceden hazırladığınız soğuk şerbeti gezdirin. Şerbetini çekmesi için oda sıcaklığında tatlınızı dinlendirin. Tüm şerbetini çekince servis edin. Afiyetler olsun!
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)