Patates Yatağında Soslu Köfte
Patates Yatağında Soslu Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 adet patates
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 2 adet rendelenmiş soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1kasedomates sosu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet sivri biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
-
1
Sofralara çok yakışacak bu tarife bayılacaksınız. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
-
2
Patatesleri halka halka doğrayın. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayıp 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin, kenara alın.
-
3
Köftenin tüm malzemelerini derin bir kaba alıp iyice yoğurun. Elinizle uzun uzun şekil verin, 1 saat dinlenmesi için kenara alın.
-
4
Patatesler piştikten sonra köfteleri fırına koyup, üzerine bir kaşık zeytinyağı gezdirip 200 derecede pişirin.
-
5
Pişen köfteleri kenara alın. Sosu için genişçe bir sos tenceresine tereyağını alın. Bir adet sivri biberi doğrayıp hafifçe soteleyin.
-
6
Salçaları ekleyin, kokusunu çıkarana kadar hafifçe kavurun. Domates sosunu, tuzu ve karabiberini ekleyip domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
-
7
Uzun servis tabağınızın en alt kısmının etrafına patatesleri dizin. Ortasına sosu kaşık yardımıyla koyun. En üstüne beş adet köfte, aralarına da ortadan ikiye bölünmüş köfte koyup maydanozla süsleyin. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)