Patatesli Sodalı Börek
Patatesli Sodalı Börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet yufka
- 1büyük çay bardağısüt
- 1büyük çay bardağısıvı yağ
- 5 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 adet maden sodası
- 1 adet yumurta sarısı
Yapılışı
-
1
Patateslerimizi öncelikle yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
-
2
Sıcakken ezip püre haline getirelim.
-
3
Soğanla patatesi kavurup baharatla tatlandıralım.
-
4
Diğer tarafta süt ve sıvı yağdan oluşan börek sosumuzu hazırlayalım.
-
5
Yufkayı tezgaha yayalım, dört tarafını dikdörtgen şekline gelene kadar katlayıp sostan her yerine sürelim.
-
6
Uzun kenarına patatesli harçtan boylu boyunca serip, rulo olacak şekilde sarıp verev keselim.
-
7
Üzerine bir şişe maden suyu dökerek dolapta bir saat beklettikten sonra fırın tepsisine dizin.
-
8
Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış fırında 30 pişirin.
-
9
Patatesli sodalı börek tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)