Patatesli Tavuklu Tepsi Böreği
Patatesli Tavuklu Tepsi Böreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet yufka
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı soda
- 3 adet haşlanmış patates
- 200 gram haşlanmış tavuk budu(göğüs de kullanabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı margarin
Yapılışı
-
1
Vakit bulamadığınız zamanlarda hazır yufka nasıl da yardımınıza koşuyor değil mi? Bir tepsi börek hazırlamak onun sayesinde maksimum yarım saatinizi alıyor. Haşlanmış patates ve didiklenmiş tavukla harika bir börek hazırlıyorsunuz.
-
2
Yapmanız gereken tek şey sevdiklerinizi bu nefis çay saati için davet etmek. Geri kalanını demlediğiniz nefis çay ve hazırladığınız bu harika börek halledecek.
-
3
Siz iç harcınızı evinizdeki malzemelerle de çeşitlendirebilirsiniz. Bizden söylemesi şimdiden afiyetler olsun.
-
4
Haşlanmış patatesleri ezerek püre kıvamına getirin.
-
5
Bir tavanın içinde tereyağını eritin ve tavukları çevirerek pişirin. Ezilmiş patatesleri ilave edin ve baharatlandırarak sosu ocaktan alın.
-
6
Sütü, erimiş margarini bir kabın içine alın ve karıştırın. Maden suyunu ekleyip iyice karıştırın.
-
7
Yufaları açın ve hazırladığınız sosla yufkayı ıslatın.
-
8
Hazırladığınız iç harcı yufkanın ucuna yayın ve hamuru rulo yaparak sarın.
-
9
Yuvarlak tepsinizi yağlayın ve hazırladığınız hamuru ortadan başlayarak spiral şekilde yuvarlayın. Hamurları harçla doldurup bu işleme yufkanız bitene kadar devam edin.
-
10
Kalan harcı hamurun aralarına ve üzerine iyice yedirecek şekilde dağıtın. Isınmış fırında nar gibi kızarana kadar yaklaşık 20-25 pişirin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!
Yorumlar (0)