Patlıcanlı Lazanya
Patlıcanlı Lazanya nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 10 adet lazanya yaprağı
- 4 adet domates
- 4 adet biber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1,5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
-
1
Kıymalıdan sonra en sevdiğim lazanya tarifimle geldim, mutlaka deneyin bayılacaksınız. Patlıcanlı lazanya sebze severleri mutlu ederken kıymalısına da taş çıkaracak. O zaman haydi mutfağa!
-
2
4 tane patlıcan alaca soyulup uzunlamasına ince dilimlenir. Tepsiye dizilir. Üzerlerine tuz serpilir ve yarım su bardağı sıvı yağ gezdirilir. 200 derece fırında 20 pişirilir.
-
3
Domates sos için rendelenmiş domates, doğranmış biber ve sarımsak, salça, sıvı yağ, kekik, kuru fesleğen, tuz, şeker harlı ateşte 5 pişirilir. Su eklenip 5 daha kaynatılır.
-
4
Beşamel sos için sıvı yağda un kavrulur. Süt, karabiber, tuz katılarak pişirilir. Rendelenmiş kaşar peyniri katılıp karıştırılır.
-
5
Küçük boy kare borcama beşamel sostan yayılıp ön pişirme gerektirmeyen, haşlanmayan lazanyanın 2 tanesi koyulur. Tekrar beşamel sos sürülüp patlıcan koyulur ve patlıcanın üzerine domates sos yayılır.
-
6
Buna lazanya, beşamel sos, patlıcan, domates sos sırasıyla devam edilir. Bitince 200 derece fırında 25 pişirilip çıkarılır. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilip 25 daha pişirilir.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)