Pazılı Tuzlu Kek
Pazılı Tuzlu Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı un
- 1paketkabartma tozu
- 200 gram beyaz peynir(ufalanmış)
- 1 adet kapya biber(doğranmış)
- 5 adet kurutulmuş domates(doğranmış)
- 3 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 demet pazı yaprağı(doğranmış)
- 1 adet yumurta sarısı(üzeri için)
- 3 yemek kaşığı susam(üzeri için)
Yapılışı
-
1
Altın günlerinin vazgeçilmez tuzlu keki olacak nefis bir tarifle karşınızdayız! Tam mevsiminde olması, yemeğiyapılan pazının bu keke kattığı o nefis lezzete inanamayacaksınız. Yanında mercimek köftesiyle, zeytinyağlı sarmasıyla tabakta şölen yaratacağınız günlerinize bu pazılı tuzlu kek çok yakışacak!
-
2
Malzemeler hazırsa, o halde başlayalım! Şimdiden afiyet olsun!
-
3
Geniş bir karıştırma kasesinde yumurtayı krema kıvamına gelene dek çırpın.
-
4
Sıvı yağ, yoğurt ve tuz ekleyip karıştırmaya devam edin.
-
5
Un ve kabartma tozunu da ekleyip kek harcını tekrar çırpın.
-
6
Ufalanmış olan beyaz peynirleri kek harcına ekleyin.
-
7
Doğranmış kapya biber, kuru domates, dilimlenmiş siyah zeytin ve pul biberi de karışıma ekleyin, güzelce hamura yedirin.
-
8
Son olarak temizlenmiş, doğranmış pazı yapraklarını harca ekleyin ve karıştırın.
-
9
Karışımı 24-26 cm çapında yağlanmış kelepçeli kalıba aktarın ve üzerini düzeltin.
-
10
Üzerine yumurta sarısı ve susam serpiştirip üzeri kızarana kadar 185 derece fırında 45-50 pişirin.
Yorumlar (0)