Peynir Soslu Şaşlık
Peynir Soslu Şaşlık nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 gram şaşlık eti
- 180 gram cheddar sos (eritilmiş cheddar peyniri ve baharat
- 60 gram krema
- 5 gram ince çekilmiş deniz tuzu
- 3 adet tortilla ekmeği
- 75 gram kültür mantarı
- 65 gram sivri biber
Yapılışı
-
1
Yaklaşık bir parmak kalınlığında ve uzun şeritler halinde kesilen bonfile parçalarının en lezzetli hali peynir soslu şaşlık olabilir. Özgür Şef'de özel marinasyonunda yaklaşık 1 hafta kadar dinlenen ve fazla pişirilmeyen etler, özel peynir sosu eşliğinde servis edilir.
-
2
Önceden dinlendirilmiş bonfile eti kullanır ve pişirme sürelerine dikkat ederseniz; oldukça kısa sürede hazırlanan ve lezzetli bir et yemeği tarifine imza atmış olursunuz.
-
3
Tadına doyamadığımız başlangıçların yanı sıra Yemek. Com‘a özel olarak tariflerini alıp, fotoğraflarını çektiğimiz Özgür Şef Steakhouse tariflerini mutfağınızda deneyebilir, ortaya çıkan tatları sevdiklerinle paylaşabilirsin.
-
4
Bonfilenin uç kısmında kalan bölümleri (uca doğru incelen kısımları) yaklaşık bir parmak kalınlığında uzun ince şeritler halinde kesin.
-
5
Uzunlamasına (s) çizecek şekilde şişe dizdiğiniz bonfile parçalarının üzerine az miktarda deniz tuzu serpiştirin.
-
6
Şişleri arkalı önlü ters çevirerek kızgın ızgara üzerinde kısa sürede pişirin.
-
7
Cheddar sosu için; rendelenmiş cheddar peynirini önceden ısıtılmış döküm bir tava üzerinde baharat karışımı ve kremayla karıştırın.
-
8
İnce ince dilimlediğiniz kültür mantarları ve bütün sivri biberleri ızgarada pişirin. Arzuya göre tortilla ekmeklerini ısıtın.
-
9
Sıcak cheddar sosu içine aldığınız şaşlık parçalarını; tortilla ekmekleri, ızgara mantar ve sivri biberler eşliğinde servis edin.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)