Portakallı Alt Üst Kek
Portakallı Alt Üst Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet orta boyportakal
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta(oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet portakal suyu
- 1,5 su bardağı un
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı
-
1
Kesip yemeye kıyamayacağınız güzellikte ama çok da lezzetli, portakallı alt üst kek yeni favoriniz olmaya aday! Portakallı alt üst kek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
-
2
Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Yuvarlak kek kalıbınızın tabanını yağlı kağıtla kaplayın.
-
3
Tabanı için: 3 portakalı soyup ince ince dilimleyin.
-
4
3 yemek kaşığı toz şekeri kalıbınızın tabanına serpiştirin ve kalıbın orta kısmından başlayarak dilimlediğiniz portakalları tabanına yerleştirin.
-
5
Kek için: oda sıcaklığındaki tereyağını ve yarım su bardağı toz şekeri rengi açılıp hafif kabarana kadar çırpın.
-
6
Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
-
7
Krema, portakal suyu ve yoğurdu da ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
-
8
Kalan malzemeleri elekten geçirerek ekleyip bir spatulayla un parçacıkları kalmayana kadar karıştırın.
-
9
Yaptığınız kek hamurunu kek kalıbına alıp mümkün olduğu kadar eşit bir şekilde yayın.
-
10
Kelepçeli kalıp kullanıyorsanız oluşacak karamelin sızması ihtimaline karşı, altına bir tepsi koyarak fırına verin ve yarım saat kapağını açmadan pişirin.
Yorumlar (0)