Portakallı Çikolatalı Pasta
Portakallı Çikolatalı Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 100 gram tereyağı
- 2,5 su bardağı un
- 1paketkabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 150 gram bitter çikolata (yüzde 60 kakao içeren)
- 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 350 gram sütlü çikolata
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1/3paketkrema
- 1/2 çay bardağı ılık süt
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdandan yardım alın.
Yapılışı
-
1
Bazı tatlar vardır, bulunduğunuz ruh halini birden bire değiştirir. Çikolata, bu tatların önderlerinden işte. Yediğiniz anda bütün hüznünüzü, yorgunluğunuzu, tembelliğinizi alıp sizi bambaşka boyutlara taşıyor. Bu yüzdendir ki bir parçası bile insanı mutlu etmeye yetiyor. Durum böyle olunca her anınızı mutlu kılmaya niyetli bir tarif hazırlamak için sıvadık kollarımızı.
-
2
Yumuşacık, portakal kokulu, çikolatanın nefis tadıyla harmanlanmış bir kek pişirdik önce. Ardından bol çikolatalı bir dolgu kreması hazırlayıp arasına kondurduk. Buzdolabında güzelce dinlendirdikten sonra hazır pastalara taş çıkaracak cinsten nefis bir tatlı yaptık.
-
3
Şeker ve tereyağını bir kabın içerisine alın. Orta devirde mikser yardımıyla kremamsı bir kıvam alana kadar çırpmaya başlayın.
-
4
Ardından içerisine tek tek yumurtayı kırın. Her kırdığınız yumurtanın ardından çırpma işlemine devam edin.
-
5
Ardından bu karışımın içerisine sütü ve sıvı yağı ilave edip güzelce karıştırın.
-
6
Çikolatayı benmari usulü eritin, oda sıcaklığında bir miktar dinlendirip hafifçe ılıttıktan sonra karışıma ekleyin ve çırpın.
-
7
Unu eleyerek kontrollü bir biçimde karışıma ilave edin. Bu aşamada azar azar un ilave edip, spatula yardımıyla karıştırmanızı öneriyoruz. Böylelikle un miktarının fazla ya da az gelmesini önlemiş olursunuz.
-
8
Tüm malzemeleri spatula yardımıyla alttan üste doğru yedirerek, un kırıntısı kalmayana kadar karıştırın.
-
9
Kakao, vanilya, portakal kabuğu rendesi ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırdıktan sonra, yağlanmış ve unlanmış yuvarlak kelepçeli bir kalıba kek harcınızı aktarın.
-
10
180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdandan yardım alın.
Yorumlar (0)