Portakallı Kuru Meyveli Kış Keki
Portakallı Kuru Meyveli Kış Keki nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1fincankuru üzüm
- 4-5 adet kuru kayısı
- 1 çay bardağı ceviz
- 3 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı susam(kek kalıbının altına serpmek için)
- 100 gram bitter çikolata(üzeri için)
- 175 derece önceden ısıtılmış yaklaşık 35-40 fırında pişmeye bırakıyoruz kapağını pişene kadar hiç açmıyoruz.
Yapılışı
-
1
Portakallı kuru meyveli kış keki tarifi ile tadına doyum olmayacak, dilim dilim tüketebileceğiniz enfes bir kek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa geçin.
-
2
1yemek kaşığısusam(kek kalıbının altına serpmek için)
-
3
Yumurta ve şekeri köpürene kadar 5 çırpıyoruz içine sıvı yağ sütü ilave ediyoruz.
-
4
Portakal kabuklarını ilave ediyoruz unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave ediyoruz. İçine kuru meyveler harcı bütün malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
-
5
Önceden kuru meyveleri suda 10 bekletiyoruz ve sularını süzüyoruz hiç su kalmayacak şekilde içine 1 çorba kaşığı un ilave edip kuru medyaları harmanlıyoruz.
-
6
Kek kalıbını katı margarin veya tereyağı ile yağlıyoruz ve susamları serpiştiriyoruz.
-
7
Kek harcının yarısını kalıba döküyoruz kuru meyveleri ve cevizi orta kısmına gelecek şekilde döküyoruz ve kalan kek harcının üstüne ilave ediyoruz.
-
8
175 derece önceden ısıtılmış yaklaşık 35-40 fırında pişmeye bırakıyoruz kapağını pişene kadar hiç açmıyoruz.
-
9
Fırını kekin üst kısmı kızarınca kontrolü bir kürdanla yapıyoruz keke batırıyoruz.
-
10
Kek hamurlu bulamıyorsa pişmiştir. Üzerine bir cezveye ya da başka bir kaba çikolataları parçalayayım.
Yorumlar (0)