Portakallı Parfe
Portakallı Parfe nasıl yapılır?
Malzemeler
- 400mililitrekrema
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1paketpetibör bisküvi
- 1/2 su bardağı damla çikolata
- 2 adet portakal kabuğu(ince ince dilimlenmiş)
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1avuçfile Antep fıstığı(arzuya göre)
- 1 tutam portakal kabuğu(ince ince dilimlenmiş)
Yapılışı
-
1
Portakalın damaktaki nefis aroması ve kremalı dondurma gibi dokusu ile içinizi ferahlatacak portakallı bir meyveli tatlı tarifimiz için mutfaktan bekleniyorsunuz. Hem yapımı pratik hem de çay saatlerine yakışır bir lezzet parfe, özellikle et ve balık yemekleri içeren sofralarda yemekten hemen sonra hafif bir tatlı olarak ikram ediliyor. Bir de yaz aylarında sıcaklarda bunalıp, evde dondurma yeme keyfini meyve aromalı hale getiriyor.
-
2
Portakallı parfe tarifini yapması sadece 10nızı alacak. Kalıba koyup, buzlukta en az 4 saat dondurup servis edebilir, çat kapı gelen misafirler için de buzlukta saklayıp anında servis edebilirsiniz. Afiyetler!
-
3
Portakalları bir soyacak yardımıyla soyun.
-
4
Portakalları çok ince dilimler halinde doğrayın.
-
5
Bir tencereye toz şeker ve suyu koyun, 5 kaynatın. Kaynayan suyun içine portakal dilimlerini atın ve 15 yumuşamasını ve acılığının gitmesini sağlayın. Suyunu süzün ve portakal kabuklarını oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
-
6
Derin bir karıştırma kabına pudra şekeri ve soğuk kremayı ekleyip çırpın.
-
7
Koyu ve köpüksü kıvama geldiğinde hazır olacak.
-
8
Derin bir kasede petibör bisküvileri elinizle ufak parçalar haline getirin. Çırpılmış krema karışımına kırılmış petibör bisküvileri ekleyin ve güzelce karıştırın.
-
9
Ardından damla çikolata, portakal dilimleri ve file Antep fıstığını koyun. Spatula yardımıyla karıştırın.
-
10
Baton bir kek kalıbının içini streçle kaplayın ve karışımı ekleyin.
Yorumlar (0)