Portakallı Unsuz Brownie
Portakallı Unsuz Brownie nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı (bir parmak eksik)şeker
- 2 adet portakalın kabuğu
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı toz kakao
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 120 gram tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 3paketbitter çikolata
- 1 tutam tuz
- Unsuz kek için 2 paket çikolatayı benmari usulü eritin. Ufak bir tencerede de 100 gram tereyağını eritin.
- Sos hâlen sıcakken kalan 20 gram tereyağını ve çikolatayı içine atın ve karıştırarak erimelerini sağlayın.
Yapılışı
-
1
Yediğiniz en güzel çikolatalı keki düşünün. İşte bu kek ondan da güzel olabilir? Hem de içinde bir kaşık bile un yok!
-
2
Portakal kabuğunun ve suyunun ferahlatıcı kokusu ile çikolatanın bu enfes birleşiminden aldığınız ilk lokmada keyiften dört köşe olacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.
-
3
Unsuz kek için 2 paket çikolatayı benmari usulü eritin. Ufak bir tencerede de 100 gram tereyağını eritin.
-
4
Yumurtaların sarılarını erimiş çikolataya ekleyip karıştırın.
-
5
Erimiş tereyağını ve portakal kabuğu rendesini de ekleyip iyice çırpın.
-
6
Ayrı bir kasede yumurtaların beyazlarını tuz ve şeker ile beyaz köpük haline gelene kadar çırpın.
-
7
Yağlı kağıt serili yuvarlak veya kare bir tepside 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında ortalama 30 pişirin.
-
8
Sos için 1 bardak sütü, 3 kaşık şekeri, kakao ve nişasta ile karıştırıp tencereye alın.
-
9
Kısık ateşte karıştırarak kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin ve ateşten alın.
-
10
Sos hâlen sıcakken kalan 20 gram tereyağını ve çikolatayı içine atın ve karıştırarak erimelerini sağlayın.
Yorumlar (0)