Pratik Muffin Börek
Pratik Muffin Börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yufka
- 1/2paketmantar
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1şişesoda
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Mantar, havuç ve soğanı küp küp doğruyoruz. 1-2 yemek kaşığı zeytinyağıyla kavuruyoruz.
- 2 yufka bitene kadar bu işlemi yapmaya devam edelim. Kalan sosu böreklerin üzerine pay edelim.
Yapılışı
-
1
Kahvaltılara yakışacak, çayın yanına sıcacık dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bir börek... Üstelik muffin kalıbında zamandan da tasarruf olacak şekilde pratik hazırlanıyor.
-
2
Mantar, havuç ve soğanı küp küp doğruyoruz. 1-2 yemek kaşığı zeytinyağıyla kavuruyoruz.
-
3
Baharatları karabiber, zerdeçal, tatlı toz biberi ve tuzu ekleyelim.
-
4
İç harç piştikten sonra böreğin yumuşaklığını veren sosuna geçelim. Bir kaba yumurta, soda, yoğurt ve zeytinyağı ekleyip karıştıralım.
-
5
Yufkaları elimizle Ufak parçalara bölelim ve sosa batırıp muffin kalıbına yerleştirelim.
-
6
Alt taban için 3 parça aynı işlemi tekrarlayıp bir yemek kaşığı iç harcan'dan böreğe ekleyelim.
-
7
Üzerine tekrar ufak parçalara böldüğümüz ve sosa batırdığımız yufkaları 3 kat olacak şekilde böreğin üzerini kapatalım.
-
8
2 yufka bitene kadar bu işlemi yapmaya devam edelim. Kalan sosu böreklerin üzerine pay edelim.
-
9
En son üzerilerine çörek otu veya susam ekleyelim. 180 derecede 30 üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)