Quesadilla
Quesadilla nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet jalapeno biberi
- 3 adet domates
- 1/2 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 4dalkişniş
- 1/2 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 adet kuru soğan
- 1 adet jalapeno biberi
- 1 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 4dalkişniş
- 1/2 adet lime suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 6 adet tortilla
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 15 adet mantar
- 1 diş sarımsak
Yapılışı
-
1
Meksika'ya doğru enfes bir yolculuğa çıkmaya ne dersiniz? Oldukça lezzetli ve basit bir yiyecek olan Quesadilla tarifi ile karşınızdayız. Üstelik tek başına da servis edilmeyecek, yanında aroma dolu soslar olacak.
-
2
Közlenmiş biber ve domateslerle hazırlanan enfes Salsa De Roja; kişniş, soğan, domates ve çeşitli baharatlarla hazırlanan Pico De Gallo ile servis edilecek bir Quesadilla hazırlayacaksınız. Ayrıca Quesadillalarımızın içi mantar, sucuk ve farklı peynirlerle dolu...
-
3
Hazırlaması ve sunumu ile herkesi mest edecek, Meksika'nın meşhur yemeği için mutfağa kadar alalım sizi. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
4
Salsa de roja sosu için, domates ve biberleri ocakta közleyin.
-
5
Közlenmiş biberler, közlenmiş domatesler, iri parçalar halinde soğan, sarımsaklar, kişniş yaprakları, tuz ve suyu püre olana kadar blenderden geçirin.
-
6
Karışımı tavaya ya da sos tenceresine alın, üzerine sıvı yağ ekleyip orta ateşte kıvam alana kadar 25- 30 pişirin.
-
7
Pico de gallo için, soğan, sarımsak, çekirdeği alınmış jalepeno, çekirdeği alınmış domates ve kişniş yapraklarını ayrı ayrı ufak küpler halinde doğrayın.
-
8
Doğradığınız sebzeleri bir kaseye alın. Tuz ve lime suyu ile karıştırıp hazır hale getirin.
-
9
Quesedillanın iç harcı için, geniş ve büyük bir tavayı yüksek ateşte ısıtın.
-
10
Tavaya sıvı yağ, piyaz doğranmış soğan ve ince dilimlenmiş mantarları koyup 2-3 soteleyin.
Yorumlar (0)