Rafine Şekersiz Biscotti
Rafine Şekersiz Biscotti nasıl yapılır?
Malzemeler
- 120 gram badem unu
- 80 gram dut unu
- 60 gram soğuk tereyağı
- 240 gram tam buğday unu
- 1avuçkuru üzüm
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı süt
- Ayrı bir kasede yumurta ve zeytinyağını çırpıp 1 yemek kaşığı kadarını daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırıyoruz.
Yapılışı
-
1
Akşam çayın yanına, sabahla öğle arasında kahveyle, öğleden sonra mideniz kazındığında... Bir tane asla yetmeyecek, fazlası sizi pişman etmeyecek.
-
2
Badem unu, dut unu ve tam buğday ununu bir yoğurma kabında karıştırıyoruz.
-
3
Tereyağını küçük parçalar olarak ekleyip ıslak kum kıvamına gelene kadar parmaklarımızla ufalıyoruz.
-
4
Ayrı bir kasede yumurta ve zeytinyağını çırpıp 1 yemek kaşığı kadarını daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırıyoruz.
-
5
Geri kalan karışımı kurular ile birleştirip çok fazla yoğurmadan hamuru bütünleştiriyoruz ve kuru üzümleri ekliyoruz.
-
6
İkiye böldüğümüz hamuru oval bir şekilde tepsiye yerleştiriyoruz. Ayırdığımız yumurtalı karışıma 1 yemek kaşığı süt ekleyip hamurlarımızın üzerine sürüyoruz.
-
7
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 30 pişiriyoruz, sonrasında fırından çıkarıp 15 kadar soğumasını bekliyoruz. Fırını kapatmıyoruz.
-
8
Soğuyan hamurları ince dilimlere ayırıp fırın tepsisine diziyoruz. 10 daha pişirip iyice kıtırlaşmasını sağlıyoruz.
-
9
İsterseniz sade, isterseniz benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırıp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)