Ramazan Güveci
Ramazan Güveci nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet büyük boypatates
- 3 adet soğan
- 7-8 adet çarliston biber
- 4-5 adet kapya biber
- 1kilogramdana eti(kemikler dahil)
- 1 su bardağı bezelye
- 1/4 demet maydanoz
- 5-6 diş sarımsak
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı(en son üzerine koymak için)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2-3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Evimizde özellikle ramazan ayında annemin sıklıkla yaptığı, tadına bayıldığımız güvecini bu kez ben yaptım ve bu güzel lezzeti sizlerle paylaşmak istedim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
-
2
Diyetisyen Esmanur Safi (@dyt. Esmanursafi)'in paylaştığı bir gönderi
-
3
1-2yemek kaşığıtereyağı(en son üzerine koymak için)
-
4
Tüm malzemeleri orta büyüklükte doğrayalım ve geniş bir kaba alalım.
-
5
Derin bir kasede salçalı sosumuzu hazırlayalım.
-
6
Hazırladığımız salçalı sosumuzu malzemelerimizin üzerine döküp güzelce harmanlayalım.
-
7
Güveç tenceremizinin tabanına kemiklerimizi dizelim.
-
8
Kemiklerin üzerine hazırladığımız güveç karışımını ekleyelim.
-
9
Üzerine ufak ufak dilimlediğimiz tereyağlarımızı ekleyelim.
-
10
Güveç tenceremizin üzerini yağlı kağıt ve folyoyla kapatalım.
Yorumlar (0)