Rulo Lazanya
Rulo Lazanya nasıl yapılır?
Malzemeler
- 8-10 adet lazanya
- 300 gram bal kabağı
- 200 gram kahvaltılık lor peyniri
- 2-3 diş sarımsak
- 1daldereotu
- 1daltaze soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kişniş
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 300ml.süt
- 1 adet defne yaprağı
- 1 adet karanfil
- 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 100-200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
-
1
Farklı malzemelerle lazanya pişirmek istiyorsanız ve kat kat lazanyadan da sıkıldım artık diyorsanız bu bal kabaklı ve lor peynirli rulo lazanyalar tam size göre...
-
2
Bal kabaklarını sarımsaklar ile beraber az suda haşlayın. Pişen bal kabaklarını püre haline getirin.
-
3
Soğuduktan sonra lor peyniri, ince dilimlenmiş taze soğan ve dereotunu ekleyip karıştırın. Baharatlar, tuz ve karabiberini ekleyin.
-
4
Defne yaprağını karanfil tanesinin yardımıyla soğana saplayıp sütle beraber bir taşım kaynatın ve soğuması için kenara alın.
-
5
Lazanya yapraklarını geniş bir tencerede kaynayan suyun içinde yumuşayıncaya kadar pişirin. Kenara alın.
-
6
Soğuyan lazanya yapraklarına harcınızı sürün ve rulo yapıp ısıya dayanıklı bir fırın kabına yan yana dizin.
-
7
Sos tenceresinde erittiğiniz tereyağına unu ekleyip 40-50 saniye kavurun. Sütün 1/3'ünü kavrulan una ekleyip bir çırpıcı yardımıyla hızla çırpın.
-
8
Karışım homojen olduğunda kalan sütü ekleyip, çırpmaya devam edin. Sos hafif kaynamaya başladığında ateşten alın. Hazırladığınız beşamel sosu lazanya rulolarının üzerlerine dökün.
-
9
Rende kaşar peynirini ekleyip, üzerine biraz zeytinyağı gezdirip 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)