Rumeli Böreği
Rumeli Böreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet yufka
- 3 yemek kaşığı sana margarin(eritilmiş)
- 4 adet tavuk budu(haşlanmış, didiklenmiş)
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı sana margarin
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak(ezilmiş)
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı sana margarin(Tereyağ Lezzeti)
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 180 derece fırında 20 pişirin.
- 20 pişen börekleri fırından çıkarın ve üzerine tavuk suyunu ekleyip bu şekilde 15 daha fırına verin.
Yapılışı
-
1
Sunumu ve lezzeti ile herkesin severek tüketeceği Rumeli böreğinin videosunu aşağıya bırakıyoruz. Sevdiklerinizle oluşturduğunuz mutlu sofralarınıza lezzet katması dileğiyle, afiyet olsun
-
2
Tavukları su ve limon suyu ile birlikte haşlayın ve didikleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
-
3
Yufkayı dört eşit parçaya bölün ve eritilmiş sana margarin ile her birini yağlayın.
-
4
Yufkanın geniş bölümüne didiklenmiş tavuktan yayın ve rulo haline getirip daire şeklini verin.
-
5
20 pişen börekleri fırından çıkarın ve üzerine tavuk suyunu ekleyip bu şekilde 15 daha fırına verin.
-
6
Bir sos tenceresinde, Sana margarini kızdırın. Üzerine unu ekleyin ve kavurun.
-
7
Yoğurt, sarımsak, yumurta sarıları ve tuzu da ekleyip iyice karıştırın.
-
8
Tavuk suyunu karışıma yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam edin.
-
9
Koyulaşmaya başlayan sosun içerisine sirkeyi de ilave edin ve bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Yorumlar (0)