Sakallı Poğaça ve Pizza
Sakallı Poğaça ve Pizza nasıl yapılır?
Malzemeler
- 7 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı (2 parmak eksik)ayçiçek yağı
- 1 su bardağı (6 yemek kaşığı fazla)su
- 1paketyaş maya
- 1 adet yumurta sarısı
Yapılışı
-
1
Tek hamurla çeşit çeşit poğaça ve pastane pizzası yapabilirsiniz desek? Üstelik oldukça da pratik bir şekilde. Haydi sizi sakallı poğaça ve pizza tarifine alalım, çay saatleriniz lezzetle şenlensin!
-
2
Yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürmek için bir kenara ayırın. Sıvı malzemeleri ve mayayı kaba alıp mayayı aktifleştirin.
-
3
Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. Duruma göre su veya un ilavesi yapabilirsiniz.
-
4
Toparladığınız hamuru bir on dinlendirin. Sonrasında işleme aşamasına geçin.
-
5
Ben birazına mekik, birazına yuvarlak ve pizzalar için de top şekilleri verdim. Hamurları bu aşamada iyice dinlendirin, mayaya gelsinler. Böylelikle puf puf poğaçalar elde edeceksiniz.
-
6
Pizza için ayırdığınız topların on beşda bir, ortalarına bastırın. Ben bu işlemi 2 kere yaptım. Toplamda hamurlarımı 40-50 kadar tepsi mayasında tuttum.
-
7
Hamurların üzerine, pizzaların da kenarlarına yumurta sarısını sürün. Damak zevkinize göre hazırladığınız pizza harcınızı pizzaların ortasına yerleştirin.
-
8
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 15-20 pişirin.
-
9
Pişen poğaçalarınız tamamen soğuduktan sonra, hafif kenarlardan keserek iç dolgularını koyun. İster kaşara isterseniz maydanoza batırın. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)