Saray Lokumu
Saray Lokumu nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1litresüt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1paketvanilin
- 125 gram tereyağı ya da margarin
- 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
- 1paketkrem şanti(1 su bardağı sütle çırpılmış)
- 1 su bardağı fındık(rondoda çekilmiş)
- 1/2 su bardağı Antep fıstığı(isteğe bağlı)
- Buzdolabına kaldırılır. O sırada 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt ile çırpılır.
- 1 gece buzdolabında bekledikten sonra keserek rulo sarılır ve servis yapılır. Afiyet olsun.
Yapılışı
-
1
Tadı damağımızdan hiç gitmeyecek nefis bir sütlü tatlı geliyor. Saray lokumu tarifiyle hem şık hem de çok lezzetli bir tatlı hazırlayacaksınız.
-
2
Tepsiye Hindistan cevizini serpip muhallebinin hepsi üzerine dökülerek düzeltiyoruz, yoksa azar azar dökersek muhallebi ile Hindistan cevizi karışır.
-
3
Margarin bir tencerede eritilerek üzerine un dökülür ve hafif kavrulur. (un kokusu gidinceye kadar ama pembeleşmeyecek. )
-
4
Daha sonra 1 litre süt yavaş yavaş dökülerek karıştırılır.
-
5
Şeker ve vanilya eklenerek karıştırmaya devam edilir.
-
6
Kaynamaya başlayınca altı kısılarak 5 daha pişirilir. Soğuyunca mikser ile çırpılır.
-
7
Dikdörtgen borcamın üzerine Hindistan cevizi dökülür.
-
8
Onun üzerine muhallebinin hepsi dökülür ve spatula ile yavaş yavaş düzeltilir.
-
9
Buzdolabına kaldırılır. O sırada 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt ile çırpılır.
-
10
Buzdolabından çıkardığımız muhallebinin üzerine dökülerek, düzeltilir. Üzerine rondodan geçirdiğimiz fındık kırıkları serpilir.
Yorumlar (0)