Sarımsaklı Ekmek Poğaça
Sarımsaklı Ekmek Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 540 gram un(4+3/4 su bardağı)
- 1paketinstant maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı(+1 yemek kaşığı da yağlamak için)
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı maydanoz(kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı taze fesleğen(kıyılmış) (veya 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen)
- 1saptaze soğan(kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu(veya 3 diş rendelenmiş sarımsak)
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş peynir(İzmir tulumu veya eski kaşar)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir(İzmir tulumu veya eski kaşar)
- 1 yemek kaşığı maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı süt(1 adet yumurta sarısı ile karıştırılmış)
- 5 yemek kaşığı rendelenmiş peynir(İzmir tulumu veya eski kaşar)
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Yapılışı
-
1
Yumuşacık, inanılmaz nefis bir lezzet. Sarımsaklı ekmek poğaça tarifi için mutfağa kadar alalım sizi.
-
2
3yemek kaşığızeytinyağı(+1 yemek kaşığı da yağlamak için)
-
3
1yemek kaşığıtaze fesleğen(kıyılmış) (veya 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen)
-
4
1tatlı kaşığısarımsak tozu(veya 3 diş rendelenmiş sarımsak)
-
5
4yemek kaşığırendelenmiş peynir(İzmir tulumu veya eski kaşar)
-
6
2yemek kaşığırendelenmiş peynir(İzmir tulumu veya eski kaşar)
-
7
1yemek kaşığısüt(1 adet yumurta sarısı ile karıştırılmış)
-
8
5yemek kaşığırendelenmiş peynir(İzmir tulumu veya eski kaşar)
-
9
İlk olarak bir kaba maya, bal ve ılık suyu alın ve karıştırın. Üzerini kapatarak 10 dinlenmeye bırakın.
-
10
Mayalı karışıma hamur malzemelerini katın, iyice yoğurun ve ele hiç yapışmayan bir hamur elde edin. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile hamurun yüzeyini yağlayın.
Yorumlar (0)