Sebzeli Hünkar Beğendi
Sebzeli Hünkar Beğendi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 700 gram dana eti
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 4 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 3 adet patlıcan
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı (silme)karabiber
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
-
1
Saray mutfağının en leziz yemeklerinden hünkar beğendi deneyenlerin tadı damağında kalacak bir lezzet. Üstelik bol sebzeli ve çok doyurucu. Şahane bir akşam yemeği tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
Soğanı doğrayıp kavuralım, sarımsakları ekleyip 2 tur karıştıralım, kuşbaşı doğranmış etleri de ekleyip kavuralım.
-
3
Domatesleri ve biberleri doğrayıp etlerin üzerine ekleyelim salçayla birlikte biraz kavuralım.
-
4
Sıcak suyu ekleyip etler yumuşayana kadar pişirelim.
-
5
Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu hafif renk değiştirinceye kadar kavuralım.
-
6
Közlenmiş patlıcanları ekleyip iyice ezerek karıştıralım.
-
7
Ocağın altını kısarak sütü azar azar ekleyelim, sonrasında kaşar, sebzesini ekleyip karıştıralım.
-
8
Patlıcanı servis tabağına alalım üzerine pişirdiğimiz etleri yerleştirip sıcak servis yapalım. Afiyetler olsun!
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)