Sebzeli Körili Börek
Sebzeli Körili Börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet havuç
- 3 adet domates
- 2 adet kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 3 adet küçük boyyeşil biber
- 1tepeleme çay kaşığıkarabiber
- 1tepeleme çay kaşığıköri
- 1tepeleme çay kaşığıpul biber
- 1tepeleme çay kaşığıkişniş
- 1tepeleme yemek kaşığıtuz
- 6büyük su bardağıtam buğday unu
- 1 adet orta boyyumurta
- 1 adet yarımtoz maya
- 1silme yemek kaşığısıvı yağ
- 1silme yemek kaşığıtereyağ
- 2silme yemek kaşığıkrema
- 1avuçsusam
- 1avuççörek otu
Yapılışı
-
1
Ne kadar ilk başta şüphe etsem de aşırı lezzetli olan bu tarifimi sizinle paylaşmadan duramayacağım. Son yılların popüler ismi körinin böreğe ne kadar yakıştığını görünce siz de duramayacak ve hemen bu tarifi denemek isteyeceksiniz.
-
2
İlk olarak hamurumuzu hazırlayacağız. 6 su bardağı un, yumurta, tuz ve mayayı ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz. Kıvam alınca üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
-
3
Hamur mayalanırken bizde iç harcını hazırlıyoruz. Tavaya sıvıyağ ve tereyağını ekleyip, biraz ısınınca soğanları ekliyoruz. Hafif pembeleşince biberleri ekliyoruz.
-
4
Biberler de biraz kavrulunca üzerine rendelediğimiz havuçları ekliyoruz, kavurup üzerine domatesleri ekliyoruz. Üzerine yaklaşık 2 yemek kaşığı krema ekliyoruz.
-
5
Üzerine istediğiniz baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Her şey iyice kavrulmuş olunca maydanozları ekliyoruz. Kapağını kapatıp bekletiyoruz.
-
6
Hamuru 8 eş parçaya bölüp tepsimizin boyutunda ince şekilde açıyoruz. İlk hamuru koyup üzerine başamel sos sürüyoruz. Üzerine ikinci hamuru koyup üstüne hazırladığımız harcı ekliyoruz.
-
7
Aynı sırayı koruyoruz. En üstü kapatıp yine başamel sosu ekleyip üzerine susam ve çörek otunu ekliyor, önceden ısınmış olan fırına veriyoruz. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)