Şeftali Soslu Yaz Rüyası
Şeftali Soslu Yaz Rüyası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram süt
- 65 gram şeker(süt için)
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 adet yumurta
- 40 gram mısır nişastası
- 35 gram tereyağı
- 1paketvanilya
- 1paketsıvı krema
- 65 gram şeker
- 1 adet şeftali
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 su bardağı su
- 75 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yulaf
- 1 su bardağı un
- 1/2paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
Yapılışı
-
1
Yumuşacık kreması, şeftali sosu ve kıtır kurabiyesi ile çok lezzetli bir tarif. Yazın sıcaklarına buz gibi gelecek şeftali soslu yaz rüyası tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.
-
2
Onlar kaynarken ayrı bir kapta diğer şeker, yumurtalar ve nişasta karıştırılır.
-
3
Süt kaynayınca sütün yarısı yumurtalı karışıma yavaş yavaş dökülür. Bu sırada yumurtalı karışım karıştırılmaya devam edilir.
-
4
Karışım hazır olunca ocaktaki sütün yarısına eklenir, sürekli karıştırarak kremanın kıvam alıp kaynaması sağlanır.
-
5
Kaynamaya başlayınca içine tereyağı ve vanilin katılıp ocaktan alınır.
-
6
Orta boy cam tepsiye dökülür, üzeri yağlı kağıt veya streç filmle kapatılıp hemen buzdolabına atılır. (kremaya değecek şekilde kapatılmalı)
-
7
Sıvı krema ayrı bir kapta çırpılıp kabartılır, o da buzdolabına atılır. İki krema da yarım saat dinlendirilir. Dinlenen kremalar bir kapta birleştirilip iyice çırpılır, tekrardan buzdolabına atılır.
-
8
Şeftali sosu için şeftali soyulup minik minik doğranır. Nişasta, toz şeker ve su sos tenceresine alınıp pişirilir.
-
9
Şeftali yumuşayınca blenderdan geçirilip tekrardan ocağa alınır. Sos kıvam alıp kaynayana kadar pişirilir.
-
10
Kurabiyesi için tereyağı, şeker ve yumurta karıştırılır, kuru malzemeler de eklenip yoğurulur.
Yorumlar (0)