Şeftali ve Jöleli Pasta
Şeftali ve Jöleli Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2paketyulaflı bisküvi
- 1 tutam tuz
- 80 gram tereyağı
- 1kilogramşeftali
- 1paketlimonlu jöle
- 1/4litresu
- 2,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurt sarısı
- 1paketvanilin
- 200 gram labne
Yapılışı
-
1
Cheesecake tadında nefis bir yaz tatlısı hazırladık. Çay saatlerine ya da akşam yemeğinden hemen sonra serin serin ikram edilecek meyveli tatlı olarak sofralarda yerini alacak. Tam mevsiminde şeftaliler mutfakta değerlensin. Şimdiden afiyet olsun!
-
2
1yemek kaşığınişasta (mısır veya buğday nişastası)
-
3
Taban için bisküvileri robottan geçirip toz haline getirin. Tuz ve erimiş tereyağı ile karıştırın.
-
4
Bisküvili karışımı dikdörtgen bir fırın tepsisi ya da kelepçeli kaba aktarın ve tabanı düz bir bardak ya da kase ile üzerine bastırıp düzleştirin. 180 derecelik sıcak fırında 10 pişirip, tezgahta soğumaya bırakın.
-
5
Şeftalileri kaynar suda 3 bekletin, ardında soğuk suya alın ve kabuklarını soyun.
-
6
Şeftalileri iri küpler halinde doğrayın ve süzgeçte bekletin.
-
7
Suyun yarısını kaynatın ve limon jölesiyle karıştırın. Jöle tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
-
8
Şeftaliden çıkan suyun üzerine 250 mililitre olacak şekilde soğuk su ekleyin ve jöle karışımına ekleyip karıştırın.
-
9
Jöle karışını şeftalilerin üzerine dökün ve harmanlayın.
-
10
Tepsideki bisküvili tabanın üzerine şeftalileri eşit şekilde paylaştırın ve kalan jöleyide dökün. Tepsiyi buzdolabına kaldırın ve sertleşene kadar 2 saat bekletin.
Yorumlar (0)