Şeftalili Kurabiye
Şeftalili Kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram un
- 250 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 gram tarçın
- 1/2 su bardağı şeker
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 5 adet şeftali
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1/2 adet limon suyu
Yapılışı
-
1
Mis gibi şeftaliler mutfaklarımızı adeta renklendirmediler mi? Kokusu, tadı... Hele bir de önceden soyup, dilimleyip buzdolabında bizim için saklanıyorlarsa o zaman değmeyin bizim keyfimize...
-
2
Biz bu tarifte misler gibi bir püre hazırladık, esmer şeker ve limonla bir güzel kıvam kazandırdık. Sonra bunu o güzeller güzeli ağzıda dağılan bol tereyağlı kurabiyelerin arasına sürdük. Bakın bu lezzetin tarifte can buluşudur.
-
3
Çayı demleyin, sevdiklerinizi çağırın. İşte mükemmel bir beş çayının tarifi budur. Afiyetler olsun!
-
4
Şeftalilerin kabuklarını soyun ve iri iri olacak şekilde dilimleyin.
-
5
Şeftalileri limon suyu ve şekerle ovun. Tencereye yerleştirin ve iyice yumuşayana kadar pişirin.
-
6
Unu geniş bir kaba eleyin. Soğuk tereyağını una harmanlayın.
-
7
Tereyağı iyice unla karışınca diğer malzemeleri de ilave edin ve iyice yoğurun.
-
8
Hamura dikdörtgen şekil verin ve streç filme sarıp buzdolabında 20 dinlendirin.
-
9
Dinlenen hamuru hafif unlu tezgahta merdane yardımıyla inceltin.
-
10
Kullanacağınız kurabiye kalıbının en küçük boyu ve 2 boy büyüğünü hazırlayın.
Yorumlar (0)