Şeftalili Tart
Şeftalili Tart nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1/3 su bardağı Hindistan cevizi
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 50 gram tereyağı
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 2/3 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 2paketvanilin
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1paketkrema
- 1-2 adet şeftali
- 1avuçfındık
Yapılışı
-
1
Mevsim yaz ya da kış ne fark eder ki? Elimizin altında ne meyve varsa onunla yapabileceğimiz en kurtarıcı tariflerden biri tart. Şeftalili tart en sevdiğiniz tatlılardan olacak.
-
2
Bir tart kalıbınız olmasına gerek yok, istediğiniz kalıbın ya da borcamın içerisinde yapabilirsiniz. Muhallebiyi sevdiğiniz herhangi bir krema tarifi (mesela pasta kreması) şeklinde de yapabilirsiniz. Sadece çok sıvı olmamasına dikkat edin.
-
3
Tart hamurundan başlayın. Yumurta ve şekeri karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
-
4
Hindistan cevizini ekleyin. Un hariç kalan diğer malzemeleri de ekleyin ve homojen bir kıvam aldırın.
-
5
Unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
-
6
Hepsini ele yapışmayan bir hamur haline getirin.
-
7
Küçük bir kısmını üstüne rendelemek üzere buzluğa gönderin. Ve kalan kısmını da daha iyi çalışabilmek için buzdolabında biraz bekletin.
-
8
Bu sırada kremasını yapmaya başlayabilirsiniz. Sütün ve şekerin bir kısmını ısıtın. Kalan süt ve şekere; yumurta sarısı, vanilin ve unu ekleyip temperleyerek diğerlerinin içine koyun.
-
9
Bu sırada tart yapmak istediğiniz kalıba hamurunuzu serin ve çatalla delikler açıp 185 derece fırında 25-30 kadar kontrollü pişirmeye bırakın. Tam pişmeyecek.
-
10
Kremanız piştikten sonra tereyağı veya margarin ile güzelce parlatın, ilk sıcağı çıktıktan sonra kremasını ekleyin ve fırından çıkardığınız tart hamurunun üstüne dökün.
Yorumlar (0)