Şeftalili Yaz Güzeli
Şeftalili Yaz Güzeli nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 gram sürülebilir beyaz peynir
- 280 gram quark
- 200mililitrekrema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1paketvanilya
- 50mililitreşeftali nektarı
- 4yaprakjelatin
- 50 gram şeker
- 2paketkedidili bisküvi
- 200mililitreşeftali nektarı
- 2 adet şeftali
- 200 ml şeftali suyunu ocağa alıp ısıtalım ve jelatini içine koyup karıştırarak erimesini sağlayalım.
Yapılışı
-
1
"Yazın şöyle ferah bir pasta olsun ama fırın çalıştırmayayım zaten hava çok sıcak" dediysen eğer, gel buyur doğru tariftesin.
-
2
Önce jelatini bir kaba alıp üzerini geçecek kadar su dolduralım ve 10 bekletelim. 10 sonra jelatin yumuşamış olacak, elimizle sıkıp sudan çıkartalım.
-
3
200 ml şeftali suyunu ocağa alıp ısıtalım ve jelatini içine koyup karıştırarak erimesini sağlayalım.
-
4
Dolgu için quark, peynir ve şekeri kaba alıp mikser ile şeker eriyene kadar çırpalım.
-
5
Jelatinli şeftali nektarını bir kaba aktarıp peynir dolgusundan birkaç kaşık içerisine alıp karıştıralım, sonra da kalan dolgu malzemesine aktarıp iyice çırpalım.
-
6
Kremayı pudra şekeri ile katılaşana kadar çırpıp jelatinli dolguya kaşık kaşık ilave edip en sonda vanilya şekerini katarak topak kalmayana kadar karıştıralım.
-
7
Kedidillerini önce şeftali nektarına batırıp kek kalıbının dibine bitişik bir şekilde yerleştirelim.
-
8
Taban dolunca üzerine dolgunun yarısını döküp yayalım.
-
9
Dolgunun üzerine ince dilimlediğimiz şeftalileri dizelim.
-
10
Kalan dolguyu da üzerine yayıp yine şeftali nektarına batırılan kedidili bisküvilerini dizelim.
Yorumlar (0)