Şehriye ve Mercimekli Yalancı Mantı
Şehriye ve Mercimekli Yalancı Mantı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı Balım Baharat Kimyon
- 1 tutam Teofarm Karabiber
- 1 tutam tuz
- 2 su bardağı Merak Akça Yeşil Mercimek(haşlanmış)
- 1 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/2 tatlı kaşığı Hatay Yöresel Domates Salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1/2 tatlı kaşığı Teofarm Pul Biber
- 1 tutam tuz
- 2 su bardağı sıcak su
- 8 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
Yapılışı
-
1
Yemek. Com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.
-
2
Pratik tarifleri sevenlere özel nefis bir tarifimiz var. Tel şehriye ve yeşil mercimekle hazırladığımız bu tarifin üzerine eklediğimiz sos ve yoğurt ile ona yalancı mantı da diyebiliriz.
-
3
Bakliyat sevenler bu tarifi mutlaka denemeli. Afiyetle...
-
4
Geniş ve derin bir tava ya da orta boy bir tencereye zeytinyağını, şehriyeleri koyun ve renk alana kadar orta ateşte kavurun.
-
5
Şehriyelerin üzerine ufak küpler halinde doğranmış soğanı ve yine ufak doğradığınız sarımsakları ekleyin. Hafifçe tuzlayıp ateşin altını kısın ve soğanlar yumuşayana kadar pişirin.
-
6
Tavaya baharatları atıp 1 kadar daha kavurun. Son olarak mercimekleri ve sıcak suyu ekleyin, suyu çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.
-
7
Sos için ufak bir tencerede zeytinyağında salçaları 2-3 kavurun, bu işlem devam ederken baharatları da ekleyin. Son olarak sıcak suyu da ekleyip ateşin altını kısın ve hafif kıvam alana kadar pişirin.
-
8
Servis için gereken yoğurda ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyip karıştırın.
-
9
Suyunu çeken yemeği tabaklara alın, sıcak salçalı sosu üstlerine gezdirin, sarımsaklı yoğurt ve maydanoz ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)