Şehzade Kebabı
Şehzade Kebabı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kilogramdana kuşbaşı eti
- 3 su bardağı su(eti pişirmek için)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan(yemeklik doğranmış)
- 2 adet yeşil biber(doğranmış)
- 3 diş sarımsak(doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 adet patlıcan(küp doğranmış, kızartılmış)
- 2 adet köy biberi(üzeri için)
- 1 adet domates(dörde bölünmüş, üzeri için)
- 1 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
Yapılışı
-
1
Evdekilere müthiş bir ziyafet sofrası kurmak istiyorsanız, size nefis bir tarifimiz var! Tam tamına 5 kişinin güzelce doyabileceği, hatta suyuna ekmek banacağı kadar da lezzeti olan bu tarif sofralarınıza çok yakışacak!
-
2
Yanına şöyle güzel tereyağlı pilav ve cacık ile de nefis olacağına eminiz!
-
3
Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, nefis sofralarınıza ilham olması dileğiyle, afiyet olsun!
-
4
Patlıcanları küp küp doğrayıp, derin yağda kızartın.
-
5
Bir tencerede veya düdüklü tencerede etlerinizi mühürleyin ve üzerini geçecek kadar suyu ekledikten sonra yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
-
6
Etler yumuşamaya yakın, ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları ve biberleri sıvı yağ ile birlikte kavurun.
-
7
Etleri de üzerine ilave ettikten sonra sarımsak, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip te krar karıştırın. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
-
8
Bir güveç kabının veya fırına dayanıklı kabın içerisine küp doğranmış patlıcanları koyun.
-
9
Köy biberi ve dilimlenmiş domatesleri de yerleştirdikten sonra salçalı su karışımını üzerine dökün ve 180 derece fırında 30 pişmeye bırakın.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)