Şekersiz Çikolatalı Islak Kek
Şekersiz Çikolatalı Islak Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1çorba kaşığıtereyağı (eritilmiş)
- 1 çay bardağı pekmez
- 4çorba kaşığıtahin
- 1paketkabartma tozu
- 3,5çorba kaşığıkakao
- 1 çay bardağı sıcak su
- 7çorba kaşığıtam buğday unu
- 1çimdiktuz
- 1 su bardağı süt
- 2çorba kaşığıbal
- 1paketbitter çikolata
Yapılışı
-
1
Islak kek severler bu nefis çikolatalı ıslak kek tarifine bayılacaksınız. Böyle lezzetlisini, böyle pratiğini daha önce denemediniz. Üstelik içinde şeker de yok.
-
2
Lezzeti sosunda gizli bu kekin dokusuna aşık olacaksınız. Parmaklarınızı yemeye hazırsanız bu lezzeti bir an önce denemelisiniz. O zaman haydi mutfağa!
-
3
Öncelikle keki icin yumurta, pekmez ve tahin güzelce çırpılır. Sonra yağ, tuz ve kabartma tozu eklenip tekrar çırpılır. Bir kasede 2 yemek kaşığı kakao sıcak suyla birlikte karıştırılır ve karışımın içine ilave edilip yeniden çırpılır.
-
4
Ardından un azar azar eklenip akışkan kıvamda bir kek harcı elde edilir.
-
5
Küçük boy kare borcamın her tarafı tereyağı ile yağlanır. Kek harcı dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derecede fansız alt üst ayar fırında pişirilir.
-
6
Bir kasede 2 yemek kaşığı bal ve 1.5 yemek kaşığı kakao karıştırılır. Ve 1 su bardağı süt (tam dolu olmasın, bir parmak eksik olacak şekilde) yavaşça eklenerek sos haline getirilir.
-
7
Kek piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca kürdanla delikler açılır. Sonra sosu her yerine gelecek şekilde dökülür. Kek 15 -20 dinlendirilir. Sosu iyice çektikten sonra servis tabağına alınır.
-
8
Benmari usulü eritilen bitter çikolata süt eklenerek sos kıvamına getirilir. Servis tabağına alınan ıslak kekin üzerine çikolata sostan gezdirilir.
-
9
Üzerini Hindistan cevizi, fındık, ceviz gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)