Şekersiz Unsuz Kek
Şekersiz Unsuz Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet büyük boy yumurta
- 1,5 su bardağı badem
- 1 su bardağı fındık içi
- 1 çay bardağı süt
- 10 adet kuru kayısı
- 10 adet kuru incir
- 1paketkabartma tozu
- 1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
-
1
Şeker yok, un yok diye yağ da sahadan hızla çekilmiş. Gülmeyin, aynen böyle olmuş. Daha doğrusu tarifte kendine yer edinen ince çekilmiş badem ve fındık sayesinde yağa gerek kalmamış.
-
2
Fırından yükselen kuru yemiş kokusuna karşı koyamayacağınız muffin görünümünde bir kek, şekersiz ve unsuz kek.
-
3
Sap kısımlarını kopardığınız incir ve kuru kayısıları bir parça şişmeleri için kısa bir süre ılık suda bekletin.
-
4
Badem ve fındık içlerini mutfak robotunda toz hale getirin.
-
5
Yumurtaları süt ve rendelenmiş limon kabuğu ilavesiyle hafif beyaz bir renk alana kadar çırpın.
-
6
Suyunu süzüp üzerlerini kuruladığınız kuru kayısı ve incirleri küçük küpler halinde doğrayın.
-
7
Çırpılmış yumurtalara toz hale gelen badem ve fındık içini, doğranmış kuru meyveleri, kabartma tozu, tarçın ve kakaoyu ekleyip karıştırma işlemini kısa bir süre sürdürün.
-
8
Muffin kağıtlarını göz göz boşlukları olan teflon kalıba yerleştirin. Hazırladığınız kek harcını eşit olarak paylaştırın.
-
9
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 pişirdiğiniz unsuz ve şekersiz kekleri kağıtlarından çıkardıktan sonra ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)