Siyez Unlu Hamburger Ekmeği
Siyez Unlu Hamburger Ekmeği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 125mililitreılık su
- 125mililitreılık süt
- 125mililitreayçiçek yağı
- 10 gram toz maya
- 1,5 tatlı kaşığı esmer şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 su bardağı siyez unu(aldığı kadar)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
- 1/2 çay kaşığı susam
- 1/2 çay kaşığı çörek otu
- 1/2 çay kaşığı haşhaş
Yapılışı
-
1
Ekmeğin kalorisini düşürmek, yerken içimizi biraz daha rahatlatmak için siyez unlu hamburger ekmeğinizle hamburgerleriniz daha lezzetli olacak. Mutfağa buyurun.
-
2
Süt, sıvı yağ, su, maya ve şekeri bir kaba alıp karıştırıp 10 ön maya yapınız.
-
3
Daha sonra üzerine kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ekleyerek hamuru pürüzsüz bir kıvam alana denk yoğurmaya başlayın.
-
4
Hazır olan hamuru bir kaba alıp üzerine streç film ile kapattıktan bir bez ile sardıktan sonra 45 ile 1 saat arası hamur iki katına çıkacak şekilde mayalanmaya bırakınız.
-
5
Mayalanan hamuru tezgaha alıp pürüzsüz bir şekil verdikten sonra 4 eşit parçaya bölünüz.
-
6
Dilerseniz daha küçük parçalara da bölebilirsiniz.
-
7
Her birini elinizle daire şekli verip yağlı kağıt serili fırın tepsinine alıp 10 tepsi mayası yapınız.
-
8
Tepsi mayası olan hamburger ekmeklerinizin üzerine sıvı yağ ve su karışımlı yumurta sarısını sürüp son olarak çörek otu, susam ve haşhaşlı karışımı ekleyin.
-
9
Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında kontrol ederek 10-15 pişiriniz. Afiyet olsun!
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)