Sodalı Tepsi Böreği
Sodalı Tepsi Böreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 250 gram beyaz peynir
- 6-7dalmaydanoz
- 1şişemaden suyu(soda)
Yapılışı
-
1
Yufkalardan birisini alın ve hafifçe yağlanmış yuvarlak bir tepsiye kenarlardan sarkacak şekilde serin.
-
2
Derince bir kâsede sos için gerekli olan malzemeleri karıştırın ve güzelce çırpın. Hazırladığınız sostan 5 yemek kaşığını daha sonra üstüne sürmek için bir kenara ayırın.
-
3
Kalan 4 yufkayı her bir yufka 4 parça olacak şekilde bölün ve 16 parça yufka elde edin. Hazırladığınız sosa bu yufka parçalarından 8 tanesini batırın
-
4
İç harcı için peynirle ince doğranmış maydanozu karıştırın.
-
5
Sonra tepsiye sermiş olduğunuz yufkanın üstüne gelişigüzel serpiştirin. Üzerine peynirli karışımdan ilave edin.
-
6
Kalan yufkaları da aynı şekilde sos batırın ve harcın üstüne gelişigüzel bir şekilde yayın. Kenarda kalan yufkaları böreğin üstüne kapatın ve keskin bir bıçak yardımıyla dilimleyin.
-
7
Dilimlediğiniz böreğin üstüne kenara ayırdığınız sosu fırçayla sürün ve ardından bir şişe maden suyunu üstüne gezdirin.
-
8
Börek maden suyunu çekince önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana dek yaklaşık 35 kontrollü olarak pişirin.
-
9
Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)